Batir en un bol la manteca con la mitad del azúcar (125gm) hasta que quede pomada la manteca y separar las claras de las llamas y mezclar las claras con la manteca y batir hasta que quede bien blanco y agregar las yemas y seguir batiendo hasta que se haga una espumita.

Incorporar el jugo de naranja y la ralladura de limón y la vainilla... Y agregar la leche y seguir batiendo.

Cuando dejemos de batir se va a hacer una espuma y agregamos de a poco la harina y sin que se haga grumos hasta que quede medio espeso (si queda un poco líquida agregar un poquito de harina).

En un molde enmantecado y enharinado poner la mezcla, y llevar al horno precalentado a fuego mínimo durante 45 minutos.

Espero que les guste... Un beso 😗😙😘❤🍰🍞