鶏もも肉のハーブグリル
マルコメレシピ @marukome_cookpad
おもてなしにもおすすめ。サクサクパン粉とハーブが香る鶏もも肉のグリルです。
このレシピの生い立ち
マルコメの「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を使用した簡単レシピです♪
鶏もも肉のハーブグリル
おもてなしにもおすすめ。サクサクパン粉とハーブが香る鶏もも肉のグリルです。
このレシピの生い立ち
マルコメの「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を使用した簡単レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を使います。
-
- 2
【A】を混ぜ合わせ、ハーブシーズニングを作る。
- 3
鶏もも肉はオーブンペーパーを敷いた天板に皮目を下にしてのせ、【A】をふたつまみ程振って5分程置いてなじませる。
- 4
200℃に予熱したオーブンに入れ、5～8分焼く。裏返して皮目を上にして8～10分焼く。
- 5
残りの【A】に【B】を加え混ぜ、皮目に全量のせてパン粉がカリッとするまで3～4分焼く。
コツ・ポイント
ミックスドライハーブはパセリ、バジル、オレガノ、タイム、ローズマリーなどお好みのハーブをブレンドしても楽しめます。パン粉が焦げすぎると苦味が出るので焼き加減に注意しましょう。鶏もも肉の大きさに合わせて、焼き時間を調整しましょう。
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