大根は皮を剥き、1.5㎝幅のいちょう切りにして米のとぎ汁で5分煮る
ザルにあげてアクを洗い流す

ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて霜ふりする

フライパンに薄切りにした生姜と★を入れて煮立たせる

火を止めて時間を置いたら出来上がり

【追加注意】
途中で煮汁がなくなり焦げそうになったとのお声をいただきました
様子を見て火加減を調節してくださいね

♡ヽ(´▽｀)/
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みなさんの食卓の一品にしてもらえたら嬉しいです。