Sincronizadas de pescado. ॐ
Hoy compré pescado, y pedí que me lo molieran como si fuera carne. Otra manera de comer pescado. Las sincronizadas, a diferencia de los tacos y quesadillas, es que se coloca una tortilla se cubre con el relleno escogido se agrega el queso y se cubre con otra tortilla. Se calienta sobre una sartén o comal, y esperas a que el queso se derrita y cuando se sirve se parte en cuatro. ॐ
Sincronizadas de pescado. ॐ
Hoy compré pescado, y pedí que me lo molieran como si fuera carne. Otra manera de comer pescado. Las sincronizadas, a diferencia de los tacos y quesadillas, es que se coloca una tortilla se cubre con el relleno escogido se agrega el queso y se cubre con otra tortilla. Se calienta sobre una sartén o comal, y esperas a que el queso se derrita y cuando se sirve se parte en cuatro. ॐ
Paso a paso
- 1
En una olla pon el aceite a calentar, agrega la cebolla, deja un par de minutos a que reviente y agrega los ajos. Cuidado porque se queman muy rápido.
- 2
Después agrega los tomates, los chiles y salmuera de las aceitunas, deja guisar unos 10 minutos.
- 3
Ahora agrega el pescado y deja a fuego bajo moviendo de vez en cuando para que todo se guise. Agrega las aceitunas, baja el fuego
- 4
En una sartén o plancha calienta las tortillas, sobre una de ellas pon el pescado, espolvorea el queso y cubre con la otra tortilla. Deja que se caliente y el queso se derrita.
- 5
Yo la serví con lechuga finamente rallada y quinoa.
- 6
Buen provecho. ॐ
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