Pollo con vegetales

Name: Pollo con vegetales
Yield: 2 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 muslos de pollo con su cuadril; 1 pizca mejorana; 1 pizca salvia; 1 pizca tomillo; 1 pizca adobo; 1 cucharada salsa de soja; 2 ramas cebollino; 3 ajíes; 3 dientes ajo; 1/3 taza vino blanco; 1/2 taza caldo de pollo; 1/4 repollo blanco; 1/2 zanahoria

Getsemany Delgado @ManyD

Bogota

Inventos mios

Pollo con vegetales

Getsemany Delgado @ManyD

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

2muslos de pollo con su cuadril
1 pizcamejorana
1 pizcasalvia
1 pizcatomillo
1 pizcaadobo
1 cucharadasalsa de soja
2 ramascebollino
3ajíes
3 dientesajo
1/3 tazavino blanco
1/2 tazacaldo de pollo
1/4repollo blanco
1/2zanahoria

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Limpiar y pelar los muslos y quitarle la piel luego en un recipiente agregar el adobo, mejorana, salvia, tomillo, soja revolver y reservar por 30 minutos.
2

Luego picar finamente el repollo la zanahoria, los ajíes, el ajo, el cebollino y reservar.
3

Pasado los 30 minutos en un wok con muy poco aceite sofreír el pollo un poco tres minutos por cada cara luego sacarlo y agregar los vegetales sofreír por tres minutos y agregar el vino blanco revolver dejar dos minutos y agregar el caldo de pollo luego tapar a fuego medio bajo y dejar por 10 minutos.
4

Una vez pasado el tiempo ya esta listo para servir con lo que guste.