Poner un litro y medio de agua a hervir con las hojas de laurel.

Añadir los macarrones cuando hierva el agua y bajar el fuego a medio.

Mientras se cuecen los macarrones, poner aceite en una sartén mediana y calentar con las 4 guindillas. Cortar el pimiento y el ajo en pequeños trozos. Añadir el pimiento y dorar un poco.

Añadir la carne picada y el ajo y dejar sofreír añadiendo la sal, la pimienta, el orégano y la media pastilla de carne.Una vez sofrito, apartar las guindillas para evitar sorpresas demasiado picantes, añadir el tomate y dejar freír.

Una vez cocidos los macarrones(unos 15-20 min), colarlos y devolverlos a la olla.Una vez listo el sofrito, añadirlo a los macarrones.

Mezclar bien, emplatar y espolvorear queso de cabra y a comer!!