Panecillos con semillas sin gluten
Presento una intolerancia al gluten y después de probar panes y panes de diferentes supermercados que no valen nada y son carisimos, decidí elavorarlos en casa y con semillitas. MERECE LA PENA.!! 😊
Panecillos con semillas sin gluten
Presento una intolerancia al gluten y después de probar panes y panes de diferentes supermercados que no valen nada y son carisimos, decidí elavorarlos en casa y con semillitas. MERECE LA PENA.!! 😊
Paso a paso
- 1
En un bol grande mezclar el preparado BEIKER, la levadura, las semillas, la sal y el azúcar. Mezclalo muy bien.
- 2
Ahora ve añadiendo el agua poco a poco y sin dejar de remover. Llegará un momento que deberas empezar a amasar con las manos.
- 3
Saca la mezcla del bol y pasala al mármol que tendrás espolvoreado con un poco de Maizena.
- 4
Amasa y amasa. Cuándo veas que se empieza a enganchar, vuelve a espolvorear y así hasta que te quede una masa bien fina.
- 5
Déjala reposar 2 horas dentro del bol tapada con un trapo.
- 6
Habrá crecido hasta el doble 🙉. Es hora de hacer bolas y darles la forma de panecillo.
- 7
Hazles dos cortes no demasiado profundos, pulverizalos con agua (quedarán más crujientes) y metelos en el horno que estará ya precalentado a 180 grados. Procura que estén separados entre ellos para que no se peguen. (yo los hago en dos veces)
- 8
Ahhh, grill y horno a la vez a 180 grados. Si tu horno tiene ventilador quedarán fantasticos.
- 9
El tiempo??? Sobre 45 min. Que queden bien doraditos.! 😉
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