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ザクザク♡オートミールの米粉スコーン
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ザクザク♡オートミールの米粉スコーン-レシピのメイン写真

ザクザク♡オートミールの米粉スコーン

ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917

グルテンフリーでバターも不使用。簡単ザクザク美味しい♡オートミールスコーンです。食物繊維たっぷりで腸活に
このレシピの生い立ち
オートミールと米粉を使ってスコーンが作りたかったから。

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ザクザク♡オートミールの米粉スコーン

ゆあなママ
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材料

10個分
  1. オートミール 100g
  2. 製菓用米粉 70g
  3. 甜菜糖(砂糖) 25g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 米油 40g
  6. 卵 1個
  7. 無調整豆乳又は牛乳 10g
  8. チョコチップ 適量
  9. ナッツ 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを190℃に予熱します。ボールにオートミール、製菓用米粉、甜菜糖、ベーキングパウダーを加えてスプーンで混ぜます。

    • ザクザク♡オートミールの米粉スコーン作り方1写真
  2. 2

    そこへ米油を加えて混ぜたら、卵を加えて混ぜ、豆乳も加えて混ぜます。
    チョコチップ、ナッツも加えます。

    • ザクザク♡オートミールの米粉スコーン作り方2写真
  3. 3

    ひとかたまりにまとめ、まな板に取り出して10等分にします。

    • ザクザク♡オートミールの米粉スコーン作り方3写真
  4. 4

    190℃のオーブンで13分〜焼いて完成です。

    • ザクザク♡オートミールの米粉スコーン作り方4写真
  5. 5

    使用した材料です。

    • ザクザク♡オートミールの米粉スコーン作り方5写真

コツ・ポイント

使用する米粉やオートミールによって水分吸収率が違ってくるので豆乳又は牛乳で調節してください。
焼けたら粗熱を取ってからお召し上がり下さい。

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ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917
2021/02/01 08:03に公開
Amebaオフィシャルブロガー。岐阜県で自宅料理教室主宰。ヒルナンデス レシピの女王season5全国第3位。2019年よりコメントは閉じております。返信できず申し訳ございません。
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