Pre caliente el horno a 180º Celsius - 350º Fahrenheit de temperatura o gas marca 4.

Pelar los bananos y colocar tres de ellos en una taza y macerarlos junto con el azúcar hasta hcer un puré.

Agregar al puré de banano, la mantequilla, huevos, leche y esencia de vainilla y mezclar bien.

Luego agregue la harina, polvo de hornear y mezcle bien hasta incorporar todos los ingredientes.

Cortar en rodajas los otros dos bananos y engrase con mantequilla un molde.

Coloque las rodajas de banano en el molde.

Vierta la mezcla por encima de las rodajas de banano e introduzca al horno.

Dejar cocinar por 20 minutos más o menos o hasta que este ligeramente dorado.

Sacar del horno en una superficie segura.

Aún caliente recortar los bordes de la misma y poner la torta boca abajo en un plato para servir.

Rociar azúcar en polvo para decorar y sirva con salsa de chocolate. (opcional)