Ensalada hoja de roble y bonito

Name: Ensalada hoja de roble y bonito
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 hoja roble; 1 pimiento rojo; tomatitos cherry; nueces de macadamia; 1 aguacate; bonito; 1 cebollita tierna; sal; aceite de oliva virgen extra

Rosa Llopis @laninaeschochona

Valencia

Ensalada hoja de roble y bonito

Rosa Llopis @laninaeschochona

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1/2 hojaroble
1pimiento rojo
tomatitos cherry
nueces de macadamia
1aguacate
bonito
1cebollita tierna
sal
aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Enjuagar los vegetales y escurrir
2

Cortar la hoja de roble, los tomatitos y la cebollita en trozos pequeños.
3

Asar el pimiento rojo
4

Montar la ensalada, poner la hoja de roble, los tomatitos, la cebollita, el pimiento asado a tiritas, el aguacate fileteado, el bonito desmigado, las nueces de macadamia, sal al gusto y aliñar con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.