Una vez que nuestra agua esta hirviendo se agrega el hueso y los 5 minutos después se agrega la pata y a los 8 minutos se agrega la carne ya cortada......* (yo siempre le saco la espuma porque no me gusta que que en caldo..eso es opcional.)

Después en un sartén se asan los pimientos de colores y los tomates amarillos y se muelen en la licuadora y se cuelan y se bacian a la olla...claro lo vamos a baciar una vez que ya hemos sacado la espuma para que agarre sabor el caldo...

Una vez que hemos notado que nuestra pata y nuestra carne están a punto de cocerse agregamos primero el elote..8 minutos después la yuca y la papa y 5 minutos después la demás verdura...y no olvidar ponerle el cilantro....y taparlo hasta que la verdura esta lista apagarlo...

Su caldo quedara así...una vez servido pican chiles y limones para ponerle claro al que le guste el pique... Enjoy...espero lo disfruten...👌