Mermelada de fresa

Name: Mermelada de fresa
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g fresas o frutas troceadas; 30 g zumo de limón; 300 g sirope de agave o 500 g de azúcar

Cristina Serrano Matas @cook_6426163

Priego de Córdoba

Para hoy que es tiempo de fresas , decidí preparar una mermelada vegana natural y saludable .

Mermelada de fresa

Cristina Serrano Matas @cook_6426163

Priego de Córdoba

Para hoy que es tiempo de fresas , decidí preparar una mermelada vegana natural y saludable .

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 personas

500 gfresas o frutas troceadas
30 gzumo de limón
300 gsirope de agave o 500 g de azúcar

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En el vaso de la thermomix pongo la fruta
2

Luego añado el zumo de limón y el sirope o el azúcar, se puede usar menos cantidad de azúcar
3

A continuación troceo 10 seg/ vel 6 o trituro en una batidora
4

Tapo y programó 28 min/ 90° / vel 1 o si preparamos en una cacerola hasta que espese un poco para mermelada unos 28 minutos sin parar de remover
5

Para terminar verter en tarros de cristal limpios y cerrarlos inmediatamente, poner boca abajo y dejelos 10 minutos antes de darle la vuelta y dejarlos enfriar