Brochetas de ternera con salsa criolla, endivias y tomates 🦀

Name: Brochetas de ternera con salsa criolla, endivias y tomates 🦀
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg carne de ternera (el corte que más les guste); 1 morrón verde; 2 cebollas; 2 tomates; 1 berenjena; Sal; Pimienta; Comino; Condimento para carne; Aceite (un pocillo para rociar las brochetas); Salsa Criolla; Endivias; Cherrys Negros; Aceite de oliva; Aceto balsámico

COYOTE @coyote

MIRAMAR

Fácil y deliciosas brochetas

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Ingredientes

2 personas

1 kgcarne de ternera (el corte que más les guste)
1morrón verde
2cebollas
2tomates
1berenjena
Sal
Pimienta
Comino
Condimento para carne
Aceite (un pocillo para rociar las brochetas)
Salsa Criolla
Endivias
Cherrys Negros
Aceite de oliva
Aceto balsámico

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la carne en trozos cuadrados, cortar los morrones también en trozos cuadrados, cortar la cebolla y los tomates en cuartos, y cortar la berenjena en rodajas.
2

En un pinche para brochette colocar un pedazo de morrón uno de cebolla uno de tomate uno de berenjena y uno de carne.
3

Sazonar con los condimentos.
4

Llevar a horno fuerte por 10 minutos para sellar, y luego dejar 30 minutos a fuego medio.
5

Acompañar con la salsa criolla y la ensalada de endivia con cherrys negros. Y ahora... A disfrutar!