Empal/Gepuk

Name: Empal/Gepuk
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi, potong tipis; 3 cm lengkuas, geprek; 1 batang sereh, memarkan; 60 gr gula merah; 10 gr asam; 3 lembar daun salam; 125 ml santan instan; 12 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 sdm ketumbar; 1 sdt jinten; 1 ruas jari jahe; secukupnya garam

Lila Dewi @cook_2010937

Setiap hari harus putar otak untuk menu masakan di rumah.Resep gepuk ini hasil modif saya dan keluarga saya cocok dengan rasanya.

Lebih banyak

Empal/Gepuk

Lila Dewi @cook_2010937

Setiap hari harus putar otak untuk menu masakan di rumah.Resep gepuk ini hasil modif saya dan keluarga saya cocok dengan rasanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 grdaging sapi, potong tipis
3 cmlengkuas, geprek
1 batangsereh, memarkan
60 grgula merah
10 grasam
3 lembardaun salam
125 mlsantan instan
haluskan
12 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3 sdmketumbar
1 sdtjinten
1 ruas jarijahe
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus daging sampai empuk lalu memarkan,sisihkan.air bekas rebusan jangan dibuang
2

Tumis bumbu halus dan bahan lain sampai wangi.tuang air sisa rebusan secukupnya dan santan.aduk
3

Masukan daging.masak sampai meresap dan air menyusut.koreksi rasa.angkat dinginkan
4

Goreng gepuk sampai berwarna kecoklatan.angkat lalu taburi bawang goreng jika suka.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lila Dewi @cook_2010937

pada 09 Maret 2015 12.24

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya