Guiso de patatas con pota
Hoy guiso aprovechamos bien las patatas que tenemos en la despensa con un poquito de pescado y ya tenemos el almuerzo os dejo la receta sin pasos pues es muy simple.
Guiso de patatas con pota
Hoy guiso aprovechamos bien las patatas que tenemos en la despensa con un poquito de pescado y ya tenemos el almuerzo os dejo la receta sin pasos pues es muy simple.
Paso a paso
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Cortamos todas las verduras y sofreimos el pimiento verde y el rojo junto con la cebolla. Cuando tome color y este casi hecho se le añade los ajos y al minuto el tomate frito. Agregamos el vasito de vino y de caldo de pescado, si queremos un caldo que tenga un fondo espesito lo batimos todo.
- 2
Si lo hemos triturado volcar a la olla y agregar las rodajas de pota cubrimos de agua, ponemos el laurel el colorante el pimentón dulce y la zanahoria a rodajas, y el puñado de sal junto con las patatas ya peladas y troceadas a gajos.
- 3
Tapamos la olla, espera y cuando empiece a salir vapor dejar cocer 20 minutos, pasado este tiempo apartar y agregar los guisantes dejar a fuego lento 5 minutos más para que el caldo quede un poquito espesito Nota:yo no le agregue guisantes porque no me quedaban pero es opcional.
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