Pueden variarse ingredientes

Rica, muy rica. Hace unos años yo iba a clases de tai-chi en Galicia, allí conocí una señora bastante mayor, con la cual hablaba mucho. Después de cada clase íbamos un grupo a tomar un café, yo té, no tomo café.Congeniamos mucho porque conversábamos de la naturaleza, tema que domina a la perfección, de literatura y, como no, de cocina. Cuando ella supo que me gustaba cocinar, me trajo un montón de recetas escritas con una letra pequeñita, como me encanta, redondita y muy bonita.Entre estas recetas tan primorosamente escritas, estaba esta exquisita tarta de calabacines.Un beso y todo mi cariño estés donde estés Iluminada.

Hacía tiempo que no cocinaba una tarta salada y ya tenía ganas.Ha quedado muy buena y os animo a hacerla.

Me he inspirado en la receta de tartiflette para preparar esta receta con cosas que tenía que gastar antes de las vacaciones de Navidad. Espero que os guste! 😋

Últimamente he cocinado diferentes tipos de tartas saladas con masa fresca Quebrada-Brisa y gustan mucho. Esta la hice con gambitas, champiñones y berberechos aparte de otros ingredientes. Quedó muy buena y les gustó a todos.

#Alambiquecocina comerla fría y con una copa de vino blanco va fenomenal. Para comida o cena...

🍅🧅🥬🥓Misión 3: productos locales o de cercanía. Hoy hemos cocinado esta tarta salada con productos de nuestro propio huerto.#porunmundomejor#menúsemanal