Arroz con gandules fácil

Name: Arroz con gandules fácil
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 tazas Arroz grano largo; 1 lata gandules o pigeon peas (yo use los marrones); 3 cdas aceite; 1 latita pequeña de pimiento morròn (rojo); 1/2 taza jamón de cocinar cortado pequeñito; 2 cdas sofrito ya preparado. yo use marca chef cesars; 1 cda recaito marca goya; 1/4 taza aceitunas; 1/4 taza salsa de tomate en lata; 2 1/2 tazas agua; sal a gusto y orégano seco; 1/2 sobre sazón goya; 1/2 cebolla picadita

Lee D 🌷 @leed

Miami, Florida

Receta de Puerto Rico. Esta receta la hice estilo rápido y fácil.

Arroz con gandules fácil

Lee D 🌷 @leed

Miami, Florida

Receta de Puerto Rico. Esta receta la hice estilo rápido y fácil.

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Ingredientes

2 tazasArroz grano largo
1 latagandules o pigeon peas (yo use los marrones)
3 cdasaceite
1 latitapequeña de pimiento morròn (rojo)
1/2 tazajamón de cocinar cortado pequeñito
2 cdassofrito ya preparado. yo use marca chef cesars
1 cdarecaito marca goya
1/4 tazaaceitunas
1/4 tazasalsa de tomate en lata
2 1/2 tazasagua
sal a gusto y orégano seco
1/2 sobresazón goya
1/2cebolla picadita

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar el jamón por unos segundos en el aceite ya caliente a fuego medio y agregar el sofrito, las aceitunas, la salsa de tomate, el sobre de sazón, el orégano, cebolla, los gandules junto con su agua, las 2 1/2 tazas de agua, tápalo y cuécelo por unos minutos. (te debe hacer 3 tazas de agua junto con la de la lata de gandules)
2

Poner el arroz, añadir sal a tu gusto, déjalo cocinar sin tapa hasta que comience a hervir, muévelo y mézclalo bien. Bajar fuego a mediano bajo
3

Agregar el pimiento morrón cortado en tiritas sobre el arroz y no lo muevas más, tápalo. Cocina por 15 minutos. Apagar fuego, mover y probar. Dejar tapado unos minutitos *Depende de si te gusta el arroz granoso o algo mojado le añades un poco más de agua. En Puerto Rico este arroz se sirve granoso
4

Servir con aguacate o palta