Cortá las peras en rodajas finitas. Batí el huevo con el azúcar y la ralladura de 🍋 Agregá el aceite de a poco mientras batis y después la leche. Añadí la harina junto con el polvo de hornear y batí un poco más hasta tener una masa homogénea. Agregá los frutos secos.

Volcá la preparación sobre un molde previamente aceitado, poné las rodajas de 🍐 y por arriba una cda generosa de azúcar. Listo, al horno hasta que al pinchar con un palillo, salga seco.

🧑‍🍳 Podés reemplazar la harina integral por harina leudante o común

🧑‍🍳 Las peras las podés reemplazar por manzanas