Sopa udon

Name: Sopa udon
Yield: 1 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 puerro; 1 zanahoria; 1 trozo nabo; 1 trozo repollo; 1/3 de pechuga de pollo; 1 cucharada salsa de soja; 1 paquete udon fresco

Idoia Diaz @cook_5974323

Sopa udon

Idoia Diaz @cook_5974323

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Ingredientes

1 porciones

1/2puerro
1zanahoria
1 trozonabo
1 trozorepollo
1/3de pechuga de pollo
1 cucharadasalsa de soja
1 paqueteudon fresco

Guardada

Paso a paso

1

Picar el puerro, la zanahoria, el nabo y el repollo en tiras finas
2

Añadir todo en una olla con algo mas de medio litro de agua, añadir la salsa de soja.
3

Hervir durante 15 minutos, añadir el pollo en tiras y los fideos udon y cocinar 10 minutos mas. Si se va quedando con poco caldo añadir un poco mas de agua.