Rallar los zucchinis, las zanahorias y el ajo e incorporarlos con el queso rallado (a gusto) en un bowl. Picar y desmenuzar el pollo en un recipiente por separado. En el recipiente del pollo verter un poco de aceite de oliva.

En un sartén wok, verter el pollo con un poco más de aceite de oliva para que no se pegue e ir revolviendo con una espátula. Tapar y dejar cocinar hasta que el pollo este blanco. Salpimentar y verter la mostaza, cúrcuma, salsa y agua. Incorporar bien todo y cocinar 5 minutos con el sartén tapado.

Verter la otra preparación en el sartén e incorporar todo. Verter sal y aceite de oliva nuevamente. Luego de mezclar bien, tapar y cocinar por 10 minutos y cada 5 minutos revolver. Pasados los 10 minutos destapar el sartén y apagar el fuego. Olerás un aroma muy apetitoso que liberaran todas sus especias. Servir y disfrutar.

¡Hora de Comer!