Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Forrar una tartera con papel manteca y enmantearla
- 2
Procesar los 250 gramos de nueces.
- 3
Separar las yemas de las claras en dos bols diferentes.
En el bols de las claras no debe caer, ni tener nada de yema.
- 4
En el bols de las 4 yemas que separamos, le agregamos los 180 gramos de azúcar y batimos hasta que tengamos el punto letra.
- 5
A la preparación de yemas y azúcar le agregamos todas las nueces procesadas y batimos.
Reservamos.
- 6
Ahora batimos las 4 claras con la media cucharadita de sal a punto nieve.
- 7
Agregamos las claras batidas a la preparación de las nueces. En forma envolvente.
- 8
Añadimos la preparación a la tartera. Llevamos al horno a temperatura media.
Por aproximadamente 35 minutos.
- 9
Así debe quedar. Desmoldamos y dejamos enfriar.
- 10
La decoramos con una capa generosa de dulce de leche
- 11
Y por encima la crema chantilly batida con la cucharadita de azúcar y la esencia de vainilla.
- 12
Listo! A disfrutar la torta de nueces. Espero que les guste!
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