Picar la cebolla, ajo y Pimentón ojo en cubos, picar en rodaja la zanahoria y sofreír hasta que la cebolla esté casi transparente y se mezclen bien los sabores. Añadir la sal, pimienta negra y ají color

Agregar al sofrito las papas en cubos pequeños, el congelado de paila marina, camarones y revolver, agregar el vino y agua hasta cubrir todo. Cocinar por 5 min, luego agregar los mariscos en concha y cocinar or 15 min más. Revolver de vez en cuando y verificar que las papas estén cocidas. Pasado el tiempo solo queda rectificar el sabor de sal y servir