Poner a cocinar las arvejas en olla destapada revolviendo de vez en cuando por la espuma. Cuando estén casi blandas echarles la chuchoca en forma de lluvia y revolver hasta que tome consistencia. Probar si ablandaron las arvejas y apagar fuego. Reservar.

Aparte sofreír la cebolla y cuando transparente agregar la pasta de ajos y revolver hasta caramelizar un poco la cebolla. Agregar el curry, la pimienta y sal a gusto. Reservar.

Agregar a las arvejas nuesto sofrito y mezclar bien. Prender el fuego.

Bueno, esto es optativo pero queda muy sabroso. Freír los chorizos en rodajas por ambas caras hasta dorar y agregar al guiso. Dejar cocinar revolviendo todo el tiempo unos 5 minutos para que se pasen los sabores.

Si estuviera muy espeso agregar agua. Corregir sazón. Servir caliente.