Se mezcla los ingredientes se hace la masa, se en mantequilla y en harina el molde de pie se coloca la masa se pincha con tenedor, se lleva al horno 180 grados por 20 minutos después se saca y se deja que se entibie

El tumbo se cuela en la fuente se le agrega Leche condensada, huevo, jugo del limón, Maicena diluida en un poquito de agua lo mezclas con toda la pulpa de tumbo y se lo Agregué en la masa de tarta

De vuelta al horno 20 minutos por 30 minutos
Hice la operación 2 veces porque sólo tengo 1 molde.

Había hecho un merengue para cuando esté helado la segunda tarta lo transformó en pie de tumbo...son una tarta de tumbo o curuba y la otra será un pie de tumbo o curuba.