Albóndigas de vegetales

Name: Albóndigas de vegetales
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 berenjenas; 1 cebolla; 1 rama ajoporro; 1 pimentón; 1 taza avena en hojuelas; 2 cucharadas tahini (pasta de sésamo); 3-5 dientes ajo; 1 cucharada sal; 1 cucharadita pimienta

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Venezuela

Albóndigas de vegetales

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2berenjenas
1cebolla
1 ramaajoporro
1pimentón
1 tazaavena en hojuelas
2 cucharadastahini (pasta de sésamo)
3-5 dientesajo
1 cucharadasal
1 cucharaditapimienta

Guardada

Paso a paso

1

Saltear todos los vegetales en un poco de aceite hasta que estén tiernos. Retirar del fuego.
2

Agregar la avena, el tahini, sal y pimienta. Mezclar muy bien y refrigerar por 30 minutos.
3

Transcurrido el tiempo, retirar y darle forma a las albóndigas.
4

Hornear por 30-40 minutos hasta que doren un poco. Servir calientes o frías.