Alfajores de chocolate

Name: Alfajores de chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 110 grs azúcar; 110 grs manteca; 1 cucharada esencia vainilla; 200 grs harina; 1 huevo; 50 grs maizena; 10 grs cacao; pizca bicarbonato de sodio y polvo hornear; 200 grs dulce de leche repostero; chocolate para bañarlos

Desi @Recetasveggies

buenos aires

Alfajores de chocolate

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

110 grsazúcar
110 grsmanteca
1 cucharadaesencia vainilla
200 grsharina
1huevo
50 grsmaizena
10 grscacao
pizcabicarbonato de sodio y polvo hornear
200 grsdulce de leche repostero
chocolate para bañarlos

Guardada

Paso a paso

1

Batir en un recipiente la manteca con el azúcar. agregar la esencia de vainilla y el huevo
2

Tamizar la harina, la maizena, el cacao, el bicarbonato y el polvo para hornear y sumarlos a la mezcla anterior.
3

Amasar hasta obtener un bollo y envolver en papel film y dejar descansar en la heladera mínimo 30 minutos
4

Estirar la masa bien fina con palote, que no quede menos de 1/2 centímetro. Cortar círculos del tamaño que más les guste. En mi caso son medianos/chicos.
5

Llevar a una placa enmantecada y enharinada o sobre papel manteca
6

Cocinar en horno precalentado moderado de 5 a 10 minutos. retirar y dejar enfriar.
7

Unir las tapitas con dulce de leche, pueden ser siemples o triples. como más te guste.
8

Bañarlos en chocolate. y listo!