Ponemos en el vaso el agua y el vino y 50 gr de cebolla. En la bandeja Varoma colocamos las rodajas de rape y alrededor la zanahoria cortada en bastoncitos y los trigueros cortados.

Programamos 25 min Varoma vel 1
Si se desea puede ponerse el cestillo para cocer los huevos.

Una vez finalizado el tiempo, colar el líquido del vaso y reservar.
Preparar en una fuente de servir el rape y las verduras alrededor.

Aparte poner en el vaso 80 gr del líquido cocción, 50 gr de cebolla y perejil abundante. Triturar 10 seg vel 7

Añadir las yemas de los huevos cocidos, el aceite, vinagre, sal y pimienta. 20 seg vel 4

Incorporar las claras de huevo picadas y mezclar 5 seg vel 2.