Lomo de cerdo en salsa
Israel Mingo @israelmingo
Paso a paso
- 1
Ponemos sal, pimienta y orégano a los filetes
- 2
Los pasamos por harina
- 3
Los freímos, vuelta y vuelta para sellar.
- 4
Sofreímos el ajo, el pimiento y el tomate todo troceado en trozos irregulares hasta que se pochen
- 5
Añadimos el vino y dejamos evaporar.
- 6
Pasamos al vaso de la batidora y trituramos bien
- 7
Ponemos por encima de la carne y añadimos un poco de agua para que cubra
- 8
Dejamos 20-30 min hirviendo hasta que la carne está tierna
- 9
A disfrutar !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Israel Mingo le encantará ver cómo quedó.
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