Paso a paso
- 1
Rallar el zucchini, salpimentar y agregar los huevos.
- 2
Agregar el avena y la harina. Revolver.
- 3
Poner en un sartén aceitado (yo usé ghee) 2 cucharadas y media de la mezcla por pancito. Yo usé un molde para que quedaran redonditos.
- 4
Se pueden rellenar con lo que uno quiera. Yo usé unos champiñones de una salsa que sobró y rúcula.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa le encantará ver cómo quedó.
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