Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam potong; 1 genggam kemangi; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; 5 lembar daun jeruk; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; gula; garam; kaldu ayam bubuk; secukupnya air; bumbu halus :; 5 buah cabe merah; 12 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 4 butir kemiri; 5 butir bawang putih; 6 butir bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

RiskaFS @RiskaFS

Ayam Woku

RiskaFS @RiskaFS

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

500 gramayam potong
1 genggamkemangi
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
5 lembardaun jeruk
1 batangserai geprek
2 lembardaun salam
gula
garam
kaldu ayam bubuk
secukupnyaair
bumbu halus :
5 buahcabe merah
12 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
4 butirkemiri
5 butirbawang putih
6 butirbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan wajan, masukan sedikit minyak, panggang sebentar
2

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, serai, daun salam, tumis sampai harum
3

Setelah bumbu harum masukan ayam yg sudah di panggang, dan masukan air secukupnya
4

Setelah mendidih, masukan tomat yg sudah di potong dadu, masukan jg garam gula kaldu
5

Setelah airnya menyusut, masukan kemangi dan daun bawang
6

Koreksi rasa, tunggu sampai kemangi dan daun bawang layu, lalu sajikan