Marinado de pomelo rosado para tofu 🩷 Adobo de toronja rosada 🩷
Marinado de pomelo rosado para tofu 🩷 Adobo de toronja rosada 🩷
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El tofu que uso es de una cooperativa, que además de tener el mejor precio de los tofu orgánicos que yo encuentro, es agroecológico.
- 2
En un recipiente mezclar el aceite, jugo de pomelo y condimentos.
- 3
Cortar la pieza de tofu a gusto. Ejemplo: cubitos, bastoncitos cortos o largos, rectángulos (forma que usé aquí), triangulitos, etc.
- 4
Pasar las piezas por el marinado, buscando que todas las caras se impregnen.
Dejar inmersas.
- 5
Dar pequeños movimientos para mejor sazón.
Llevar a la heladera, de preferencia de un día para otro.
- 6
Pintar la sartén con aceite y cuando esté caliente, agregar el tofu.
A medida que se va dorando, darlos vuelta para que tomen color por cada lado.
Una vez doraditos, agregar el líquido sobrante y cocinar a fuego bajo hasta que reduzca.
- 7
Aquí disfrutándolo con mi nueva adquisición: queso crema sin almidones, sin conservantes, sin emulsionantes, ¡sin gelatina! 😍
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