Disponemos la harina, havemos un hueco y agregamos la levadura, el azúcar y la mitad del agua. Mezclamos y dejamos descansar 5 min. Agregamos la sal y el resto del agua y amasamos apenas unos minutos como para integrar..

En la mesada enharinada, aplanamos con las manos la masa y dejamos reposar cubierta para que no se reseque, unos 10 minutos

Estiramos rectangular la más y agregamos la manteca o grasa blanda.,pintamos la masa y espolvoreamos 2 cucharadas de maicena

Luego vamos a ir doblando la masa como si quisiéramos enrollarla

La aplanamos con la manos. Luego con un cuchillo liso y con filo cortamos por la mitad las tiras de masa y armamos los criollitos. Con el dedo apretamos bien en el costado para que al hojaldrarse en el horno, no se abran

Dejamos reposar aprox 30 minutosy llevamos a horno medio/alto ya precalentado hasta que se dore..

Súper fáciles, rápidos y económicos y recién horneados... una delicia!!!!🤩🤩

A preparar el mate 🧉🧉