Precalentar el horno a 170 ºC.

Batir el azúcar junto con la manteca previamente derretida.

Incorporar la esencia de vainilla y los huevos de a uno, batiendo hasta integrar por completo.

Añadir el cacao en polvo y combinar hasta obtener una mezcla homogénea

Por último integrar el harina, la sal y el polvo para hornear y mezclar lo mínimo necesario.

Llevar al horno en molde cuadrado enmantecado y enharinado o cubierto con papel manteca de 30 a 50 min o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga con tan solo pequeños rastros de brownie.

Dejar enfriar/entibiar y servir como se desee.