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Ingredientes

  1. 500 grsetas variadas (champiñones, setas cardos, shitake...)
  2. Aceite
  3. Cebolla tamaño medio
  4. Dienteajo grande
  5. Cucharadaharina
  6. Vasopequeño vino
  7. Pimienta
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Echar un chorreón de aceite en la olla

  2. 2

    Echar las setas

  3. 3

    Cortar la cebolla en dados pequeños y echarla en la olla junto con el ajo laminado y tapar. Es importante tener las setas tapadas todo el tiempo para que no se sequen

  4. 4

    Pocharlo todo a fuego medio (importante que se cocine al vapor). Remover la olla de vez en cuando (sin quitar la tapa)

  5. 5

    Salpimentar

  6. 6

    Echar cuchara pequeña de harina y remover

  7. 7

    Subir el fuego y echar el vasito de vino. Remover hasta que se evapore

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patrijim
patrijim @cook_5794909

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