Pizza de berenjenas 🍆

Name: Pizza de berenjenas 🍆
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 berenjenas grandes; 250 gr queso cremoso; a gusto salsa de tomate; a gusto aceitunas verdes; a gusto sal fina; a gusto condimentos; a gusto aceite

Natalio Burgos @cook_nata_burgos

Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

Muy fácil y riquísima!

Pizza de berenjenas 🍆

Natalio Burgos @cook_nata_burgos

Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

Muy fácil y riquísima!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

4berenjenas grandes
250 grqueso cremoso
a gustosalsa de tomate
a gustoaceitunas verdes
a gustosal fina
a gustocondimentos
a gustoaceite

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pelamos y cortamos en forma transversal las berenjenas, las salamos a gusto y reservamos.
2

En una olla incorporamos la salsa de tomate, condimentos y sal fina a gusto más una pizca de azúcar. Cocinamos a fuego mínimo por 5 minutos. Reservamos.
3

Acomodamos las berenjenas en una asadera.
4

Las cocinamos a fuego medio/fuerte en el horno hasta que estén bien tiernas.
5

Las acomodamos uniformemente.
6

Las cubrimos bien con la salsa de tomate.
7

Agregamos el queso cremoso más las aceitunas verdes.
8

Luego bastante rallado y condimento para pizza.
9

Llevamos a horno por unos minutos hasta que el queso este bien derretido.
10

Lista nuestra pizza de berenjenas!
11

Manjar!