Guiso de panza

Name: Guiso de panza
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1/2 kg panza; 2 zanahoria; 4 papas; 1 cebolla de cabeza mediana; 1 pimentón mediano; 3 cabeza ajo; 2 ají dulce; al gusto adobo; al gusto pimienta negra; al gusto comino; al gusto sal

Osney @cook_6171407

Venezuela

Es preparado muy sencillo para gusto personal; dando claro que este plato es típico aquí en Venezuela y lo podemos conseguir llamado como sopa de mondongo.

Guiso de panza

Osney @cook_6171407

Venezuela

Es preparado muy sencillo para gusto personal; dando claro que este plato es típico aquí en Venezuela y lo podemos conseguir llamado como sopa de mondongo.

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Ingredientes

1/2 kgpanza
2zanahoria
4papas
1cebolla de cabeza mediana
1pimentón mediano
3 cabezaajo
2ají dulce
al gustoadobo
al gustopimienta negra
al gustocomino
al gustosal

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Paso a paso

1

En una olla colocar para blandar la panza.
2

Picar ají dulce; cebolla; pimentón; en cubitos. Tomar el ajo y abrirlo picarlos en tres parte cada uno y sofreír; luego echarles ají; cebolla; pimentón; y sofreír todo por 5 minutos a fuego medio.
3

Luego agregar las zanahorias picadas en cubo a lo sofrito y con el fuego apagado revolver agregar pizca de adobo y dejar reposar tapado.
4

Una vez blanda la pansa agregar todo lo sofrito; las papas en cubos; y especias; dejar que blande la papa y zanahorias y listo.
5

Receta sencilla y práctica para darle un buen gusto a tu paladar.