Se extiende una lámina de hojaldre y se unta con tomate y seguido ponemos las lonchas de jamón y encima las lonchas de queso.
Y lo cubrimos con la otra lámina de hojaldre.

En el centro del hojaldre ponemos el culo de un vaso para guiarnos y para simular el centro de nuestra flor y cortamos desde fuera hasta llegar al vaso en cuatro partes iguales
Estas cuatro partes iguales a su vez las cortaremos en cuatro mas pequeñas cada una.

Las uniremos enrolladas por parejas hacia adentro para simular los pétalos de la flor. Por último le untaremos huevo a toda la flor para que nos salga dorada y la meteremos en el horno a 180 grados 20- 25 minutos hasta que se dore y el hojaldre se hinche.

Por último, esto ya es optativo yo suelo espolvorear encima de la flor ajo en polvo o tomillo.