Pimientos rellenos
Es una receta muy sencilla pero con un resultado espectacular.
Yo uso pimientos de tarro. Necesitaras la cantidad correspondiente a tus comensales.
Está rico plato me lo enseño mi madre y cuando tiene invitados a comer, casi siempre los hace.
Te dejo el enlace a mi blog por si quieres ver más recetas
http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/?m=1
Pimientos rellenos
Es una receta muy sencilla pero con un resultado espectacular.
Yo uso pimientos de tarro. Necesitaras la cantidad correspondiente a tus comensales.
Está rico plato me lo enseño mi madre y cuando tiene invitados a comer, casi siempre los hace.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero sofríes la cebolla y cuando ya esté cogiendo ese carcteristico color transparente le añades la carne, la rehogas bien y reservas
- 2
Haces una bechamel poniendo a calentar el aceite, echas la harina y la remueves. Seguidamente vas echando la leche como si fueses hacer croquetas pero un poquito más concentrada.
- 3
Añades el sofrito de la carne con la cebolla. Rectificas de sal.
- 4
Rellenas los pimientos con esta mezcla de bechamel con carne.
- 5
Los rebozas pasandolos por harina y huevo.Seguidamente los fríes.
- 6
Una vez fritos los reservas y pasas hacer la salsa.
- 7
Pones tomate frito en una cazuela y le echas algo de nata, puedes usar la que quieras, puede ser de 35% de materia grasa sin ningún problema. Echa la justa para que adquiera un color más clarito, tirando a rosado.
- 8
Añades los pimientos a la salsa de tomate y los dejas unos minutos para que se mezclen los sabores.
- 9
Y sólo decirte que espero te quedé genial que estoy segura de que así será y que disfrutes de unos deliciosos pimientos rellenos en salsa
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