Poner el aceite de oliva en una sartén, ajo, cebolla y todos los pimientos y las papas sofreír bien no demasiado.

Poner la carne y cuando selle agregar la salsa inglesa, jugo maggi, cúrcuma, pimentón y albahaca revolviendo bien.

Poner por último el apio picado y el queso de hebra picado o en trozó y retirar del fuego.

Calentar tortillas de harina pre cocidas y hacer unos ricos tacos. O poner una cucharita de aceite en una sartén y sofreír tortillas de maíz para hacer taquitos blanditos y colar está rica carne. Al gustó.