Calentar el disco con un poquito de aceite

Dorar la cebolla y pimiento con laurel y especias

Agregar las costeletas salpimentadas...

Sellar de ambos lados...

Rociar con vino blanco...

La carne de cerdo en minutos se cocina... No dejar pasar porque endurece....

Acompañar con la salsita, ensalada a elección y en mi caso el señor que comió los riñoncitos al vino blanco en disco de arado... Glup!!!

Tips. Digo esto porque he aprendido a hacer recetas diferentes en el mismo disco y al mismo tiempo... Es una excelente opción cuando los gustos de los comensales son diferentes... Se disfruta igual... Es cuestión de iniciativa... 🤗