Pan para hacer torrijas
Es la primera vez que hago pan y con esta receta es súper fácil de hacer. La he sacado de la web jaleoenlacocina. Con estos ingredientes salen unas 11 rebanadas. Empezamos.
Pan para hacer torrijas
Es la primera vez que hago pan y con esta receta es súper fácil de hacer. La he sacado de la web jaleoenlacocina. Con estos ingredientes salen unas 11 rebanadas. Empezamos.
Paso a paso
- 1
Vamos a calentar la leche y añadimos el azúcar, la sal y la levadura desmenuzada, mezclamos bien y lo dejamos reposar 10 minutos.
- 2
Añadimos el huevo batido a la mezcla.
- 3
Tamizamos la harina y la añadimos a la mezcla.
- 4
En un bol lo mezclamos con una cuchara de madera o en un robot de cocina amasador.
- 5
En la encimera ponemos un poco de harina y amasamos hasta que este un poco pegajosa la masa y lo dejamos reposar 15 minutos.
- 6
Le damos la forma alargada a la masa y lo dejamos reposar 1 hora hasta que doble su tamaño. Yo lo puse en un molde que tengo para hacer pan.
- 7
Precalentamos el horno a 200º C.
- 8
Batimos un huevo con unas gotas de leche y pincelamos la masa.
- 9
Horneamos unos 25 minutos y a mitad de la cocción ponemos encima papel de plata para que no se queme.
- 10
Lo dejamos enfriar sobre una rejilla, mínimo 2 horas o también lo podéis dejar de un día para otro.
- 11
Cortamos el pan en rebanadas y preparamos nuestras torrijas. Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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