Sancocho dominicano

Name: Sancocho dominicano
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2.400 gr. carne de pecho de res, gallina; 5 plátanos verde; 800 gr. yuca; 400 gr. auyama; 400 gr. yautia; 100 gr. apio con todo y hoja; 125 gr. cebolla; 75 gr. ajo; 100 gr. culantro (verdura); 1 unidad naranja agria; 8 litro agua; sal y pimienta

cheffernandogonzalez @cook_1132924

Dominic Republic

Es el plato bandera de la República Dominica
es un caldo con víveres y carne la que prefiera se puede a compaña de arroz blanco

Sancocho dominicano

cheffernandogonzalez @cook_1132924

Dominic Republic

Es el plato bandera de la República Dominica
es un caldo con víveres y carne la que prefiera se puede a compaña de arroz blanco

Guardada

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Ingredientes

2.400 gr.carne de pecho de res, gallina
5plátanos verde
800 gr.yuca
400 gr.auyama
400 gr.yautia
100 gr.apio con todo y hoja
125 gr.cebolla
75 gr.ajo
100 gr.culantro (verdura)
1 unidadnaranja agria
8 litroagua
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Luego de tener nuestros ingredientes listo.
2

Cortamos las carnes en trozo grande y marinamos con sal y pimienta
3

Luego en el mismo caldero agregamos la carnes de res, agua, el apio, cebolla, ajo. dejamos cocer durante 40 min.
4

Ponemos un caldero de fondo grueso a calentar agregamos la carne de gallina y pre cocemos durante 20 min.
5

Luego de pasar este tiempo agregamos los víveres (plátano, yautia, yuca, auyama) dejamos 15 a 20 min. hasta que coja una consistencia espesa.
6

Puede a compañar con un poco de arroz blanco