Puchero de pollo liviano
Se acercan los días fríos ideales para empezar a disfrutar de un rico puchero , en éste caso liviano para continuar la dieta sin exceder en las calorías.
Puchero de pollo liviano
Se acercan los días fríos ideales para empezar a disfrutar de un rico puchero , en éste caso liviano para continuar la dieta sin exceder en las calorías.
Paso a paso
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Colocar en una cacerola con agua el pollo sin piel (si tiene algún vestigio de grasita retirárlo) y lavado. Cuando empiece a hervir, colocar la zanahoria cortada en cuartos, dejar hervir 10 minutos. Condimentar con un poco de sal, la hoja de laurel, 2 o3 hojitas de albhaca (que le daraá un sabor increíble), unas hojas de perejil.
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Luego agregar el resto de las verduras todas lavadas y cortadas en cuartos, se cocinaran más o menos en el mismo tiempo. Servir caliente, ideal para los días fríos, El caldo se puede tomar sólo con queso rallado o con fideos, arroz, avena o con lo que acostumbres.
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