Salsa de puerro, morrón y queso

Name: Salsa de puerro, morrón y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 cucharadas harina; 550 ML leche descremada; 2 cucharadas queso rallado fino; 1 Puerro; 1/4 morrón rojo chico; 1/4 morrón amarillo chico; Pizca sal; Pimienta a gusto

Johana Rodríguez @joha_denn

Salsa de puerro, morrón y queso

Johana Rodríguez @joha_denn

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

2 cucharadasharina
550 MLleche descremada
2 cucharadasqueso rallado fino
1Puerro
1/4morrón rojo chico
1/4morrón amarillo chico
Pizcasal
Pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Picamos el puerto y los morrónes chiquito y llevamos a sofreír
2

En un bowl colocamos la leche, sal y harina, revolvemos bien
3

Cocemos la leche con el preparado sofrito y agregamos queso y pimienta a gusto
4

Revolvemos continuamente hasta que hierva.
5

Apagamos el fuego y dejamos reposar.
6

Salsa pronta para servir 😍