Galletas veganas demasiado ricas

Name: Galletas veganas demasiado ricas
Yield: 1 a 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 cdas aceite neutro (usé de maíz); 7 cdas azúcar mascabo (o la que tengas); 3-4 cdas jugo de limón (u otro cítrico); 1 taza harina (o 125 gr); Ralladura de un limón (opcional); Vainilla (opcional); Canela (opcional)

brysakura @brysakura

Buenos Aires, Argentina

Esta receta es rápida, fácil y con pocos ingredientes!

Galletas veganas demasiado ricas

brysakura @brysakura

Buenos Aires, Argentina

Esta receta es rápida, fácil y con pocos ingredientes!

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Ingredientes

40 min

1 a 5 raciones

6 cdasaceite neutro (usé de maíz)
7 cdasazúcar mascabo (o la que tengas)
3-4 cdasjugo de limón (u otro cítrico)
1 tazaharina (o 125 gr)
Ralladura de un limón (opcional)
Vainilla (opcional)
Canela (opcional)

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Precalentamos el horno a 180 grados
2

Preparamos placa con papel manteca o con aceitito. Igual no son de pegarse, pero ayuda…
3

Mezclamos azúcar con los opcionales si los hay (ralladura, vainilla, canela) machacamos bien para que suelten sabor.
Luego añadimos el jugo de limón, el aceite y mezclamos hasta llegar a una emulsión.
A eso le agregamos la taza de harina y mezclamos.
Se forma una arenilla y si usamos las manos podemos dar forma.
4

Separamos en las medidas que serán nuestras galletas en forma de bolitas y luego llevalos al freezer 10 min o a la heladera 30 min, eso va a ayudar a que sean más moldeables.
5

Poner en la placa las bolitas y dar forma, acá usé un vaso pequeño y le hice decorado. Pero pueden solo aplastarlas y ya.
Las ponen al horno por 10-15 min
Estar atentxs.
Luego de enfriar quedan bien crocantes 👌
6

A disfrutar!!