Repollitos de Bruselas gratinados
Repollitos de Bruselas gratinados
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar hojas amarillas, feas que puedn tener los repollitos, cortar la base
- 2
Si son grandes cortar al medio, cocinar al vapor 5´
- 3
Salsa Blanca: poner 1 cucharada de manteca y 3 de aceite de oliva dentro de una ollita, agregar 3 cucharadas colmadas de harina
- 4
Revolver, puse 1 cucharadita de ajo y cebolla deshidratada para hacerla diferente
- 5
Volcar 300 c/c de leche aprox, cocinar hasta que espese
- 6
Pimienta recién molida, nuez moscada y sal
- 7
Una vez cocidos los repollitos y cortados todos del mismo tamaño, ubicar en cazuelas individuales de barro o cerámica
- 8
Agregar salsa blanca
- 9
Queso rallado y trocitos de mantecoso, mozzarella o queso fresco
- 10
Llevar a horno precalentado máximo unos minutos o en freidora de aire 5´ a 200 grados, al microondas o en horno eléctrico (los repollitos ya están cocidos, es solamente calentar y derretir los quesos, gratinar)
- 11
Retirar, llevar a la mesa con cuidado de no quemarnos
- 12
Comer caliente
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