Tarta de puerro y queso azul

Name: Tarta de puerro y queso azul
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 puerros grandes; 1 cebolla; 1 zanahoria; 100 g queso azul; Condimentos y sal a gusto; Masa de tarta; 100 g queso dambo

Romi Bentancourt @RomiBent99

Tarta de puerro y queso azul

Romi Bentancourt @RomiBent99

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

4puerros grandes
1cebolla
1zanahoria
100 gqueso azul
Condimentos y sal a gusto
Masa de tarta
Masa de tarta
100 gqueso dambo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picamos el puerro y la cebolla y rallamos la zanahoria
2

Saltéanos las verduras en una cacerola a fuego medio alto tapada hasta que los puerros queden tiernos apagamos el fuego y agregamos el queso e incorporamos bien
3

Estiramos la masa colocamos en una fuente previamente aceitada y enharinada pintamos con huevo y horneamos a 180/200 grados durante 30-40 minutos