Para el couscous, calentar en el microondas 2 minutos la misma cantidad de agua que la prevista de couscous (80ml en este cado). Poner couscous en un tupper, echar el agua caliente y sin hacer nada, esperar a que se haga (1 minuto).

A continuación, hacer el pollo a la plancha y cortarlo, como toda la verdura, a trocitos muy pequeños.

Mezclar todo, aliñar al gusto y meter en la nevera 1-2 horas antes de consumir para que esté bien frío.