Crackers keto de semillas para celíacos

Name: Crackers keto de semillas para celíacos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 taza pipas de calabaza; 1/2 taza pipas de girasol; 70 g chía; 50 g semillas de lino; 20 g sésamo; 250 ml agua; 10 ml aceite de oliva virgen; Sal; Tomillo

Eva Sans Cruces @evurrusky

Sirven para untar con guacamole, baba ganoush, cremas de queso...

Crackers keto de semillas para celíacos

Eva Sans Cruces @evurrusky

Sirven para untar con guacamole, baba ganoush, cremas de queso...

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1/2 tazapipas de calabaza
1/2 tazapipas de girasol
70 gchía
50 gsemillas de lino
20 gsésamo
250 mlagua
10 mlaceite de oliva virgen
Sal
Tomillo

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Precalentamos el horno a 180 grados
Ponemos todos los ingredientes sólidos en un bol al que añadimos el agua y el aceite y dejamos rehidratar durante 5-10 minutos.
2

Pasamos la mezcla rehidratada a un procesador de alimentos y la trituramos
3

Extendemos la mezcla en una bandeja con papel de horno. Ponemos otro papel de horno encima y alisamos con botella o amasador (engrasado previamente). Retiramos el papel de encima.
4

Cortamos con un cuchillo o cortapizza
5

Horneamos 35 minutos a 180°C
6

Dejamos enfriar y volvemos a pasar el cortapizza o el cuchillo
7

He dejado algunas más gorditas que quedan mejor en recetas de mojar y algunas más finas
8

Valores nutricionales de uno de los 20 cuadraditos que salen