Poner a cocer las judías verdes con sal hasta que estén hechas. Luego poner a escurrir

Se puede utilizar los vasos de quinoa del Mercadona o bien poner un puñado a cocer con sal. Escurrir cuando esté cocida

Mezclar las judías verdes con la quinoa, añadir una lata de atún, el huevo y mezclar

Añadir el zumo de medio limón

Cuidado con el aceite y la sal porque el atún viene con su aceite y su sal. Probar antes de añadir